Premiers Grands crus

Premiers Grands crus

Cette mention qualitative est reconnue par l’Etat de Vaud et portée par une commission d’experts provenant des métiers du vin.

3 critères pour exister :

1. Son histoire et réputation – Le vin est issu d’un domaine qui jouit d’une reconnaissance historique.

2. Sa qualité constante – La qualité du vin se maintient à haut niveau, même lors de millésimes au climat difficile.

3. Son potentiel de garde – La tenue dans le temps est exemplaire au-delà de cinq à dix ans.

Un rigoureux cahier des charges doit être respecté pour recevoir et garder cette mention.

Le savoir-faire de Terravin est reconnu par l’Etat de Vaud qui a désigné l’Office de la marque de qualité Terravin comme garant de la mention officielle « Premiers Grands crus ». L’agrément annuel est attribué par l’évaluation sensorielle